Los nuevos usos de la apicultura, entre la tradición y la modernidad.

Algunos estudios indican que el hombre comenzó a controlar y manipular enjambres en el Neolítico y que fue en el antiguo Egipto cuando se consolidó la apicultura, una ciencia que no ha dejado de evolucionar y que hoy ofrece nuevos usos en campos como la medicina o la selección genética. Si bien la miel fue en un primer momento la mejor y única manera de endulzar alimentos, pronto se descubrió su potencial curativo y paliativo de enfermedades. 

La miel china pone en jaque a la apicultura

Producir un kilo de miel en la Unión Europea, siguiendo los requisitos de calidad, seguridad alimentaria y sanidad que exige la normativa comunitaria, tiene un coste que oscila entre los 2,29 y los 6,5 euros el kilo. Sin embargo, el precio medio de entrada de miel china a España se sitúa en 1,30 euros el kilo. Un precio con el que los apicultores españoles no pueden competir y que está hundiendo al sector en un profunda crisis. Y es que hace ya algunos años que producir miel no es rentable desde el punto de vista económico. 

Concierto de MAX ROMEO - Live @ ONE LOVE 2012

Gran concierto de esta banda de Reggae, antes era toda una odisea conseguir este tipo de Música, recuerdo que en ese entonces fans de este tipo de Música, estábamos atentos a un tianguis que venia de Rió Grande, ahí venia un chavo que vendía buen Reggae, Cassettes originales y copias. Pinotepa-Rastas.

Desaparecen abejas mayas por competencia con las africanas

Debido a la deforestación, a la llegada a México de abejas africanas (Apis mellifera scutullata) y a la pérdida de diversidad de plantas que generan polen y néctares, se ha desatado una dura competencia entre especies de polinizadoras y la muerte de miles de colonias de abejas mayas sin aguijón, de la especie Xunan-Kab (Melipona beecheii).

Beneficios de la miel

Hoy en Taurus, hablaremos de la miel, producto producido por las abejas y cuya composición varía de acuerdo a las condiciones climáticas del lugar, así como a la flora del mismo. La miel suele ser deliciosa; sin embargo, hay que decir que contiene un contenido calórico un tanto alto, aunado a ello también es importante decir que el consumo de la miel se traduce en vitaminas, minerales y una serie de componentes nutritivos que son de vital importancia para el ser humano. En ese sentido, hay que agregar los aspectos benéficos que tiene la miel con respecto a las enfermedades respiratorias, ya que tan sólo una cucharada de ésta, ejerce una suave acción expectorante, es decir, que tiene propiedades de provocar o incentivar la expulsión de secreciones acumuladas como lo son las flemas.

Producción de miel en Yucatán cae 40%

Mérida, Yucatán., 30 de julio.- El sector apícola local registró en este año una caída del 40% en la producción de miel, al pasar de 10 mil toneladas al año a solo 6,000. El presidente de la Sociedad Apícola Maya, Miguel Lara Sosa, explicó que las 10,000 toneladas de miel que obtuvieron en años anteriores dejaban una derrama de alrededor de 500 millones de pesos para los apicultores. Anotó que en este año los productores locales de manera total lograron ganancias por 250 millones de pesos, ya que apenas se comercializaron seis mil toneladas de este producto que es altamente demandado, por considerarlo como de alta calidad. Y a pesar de la caída en la producción de miel, Yucatán sigue siendo el principal exportador del dulce del país hacia la Comunidad Económica Europea. Incluso, más del 80 por ciento de la miel yucateca se exporta al mercado europeo, y el restante se distribuye en el mercado nacional y otros partes del mundo, anotó.

Empresas mexicanas compran miel a Chiapas y la exportan a Europa

Piden apicultores centros de acopio certificados para comercializar el producto en el extranjero. Empresa como Miel Mex, Citrus y Mayab compran miel en la entidad y la llevan a la Península de Yucatán desde donde se encargan de exportarla a Europa; de esa manera, el 60 por ciento de la miel chiapaneca es documentada en otro estado. De acuerdo al Comité No Gubernamental del Sistema Apícola de Chiapas, de la producción anual, el estado exporta de manera directa 40 por ciento: 80 por ciento a la Unión Europea, 10 por ciento a Estados Unidos y el resto queda en la entidad. El representante del comité, Enrique Velázquez explicó que la situación se debe a la necesidad de centros de acopio certificados por el Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Agroalimentaria; aseveró que sólo así habrá oportunidad de inversión y exportación desde Chiapas.